Ethnologia Polona t. 41 (2020)
Redaktorki: Agnieszka Halemba (editor-in-chief ), Agata Ładykowska, Helena Patzer
Informacje bibliograficzne
Czasopismo: Ethnologia Polona t. 41 (2020)
Tytuł: The Cultural Politics of Food and Eating in Poland and Beyond
Redaktorki: Agnieszka Halemba (editor-in-chief ), Agata Ładykowska, Helena Patzer
Wydawca: Institute of Archaeology and Ethnology Polish Academy of Sciences
Miejsce: Warsaw
Rok wydania: 2020
Język: angielski
Liczba stron: 194
Format: 165 x 237 mm
Okładka: miękka
ISSN: 0137-4079
Opis
Od 2007 r. czasopismo zostało sprofilowane tematycznie. Każdy rocznik poświęcony jest osobnym zagadnieniom podejmowanym w polskiej i światowej etnologii oraz antropologii kulturowej i społecznej. W tomie wyodrębniono miejsce na materiały z badań aktualnie prowadzonych przez polskich etnografów/etnologów, tak w kraju jak i poza nim, recenzje książek rodzimych autorów [mające charakter promocyjny] oraz kronikę wydarzeń najważniejszych dla środowiska.
Spis treści
SPECIAL SECTION
THE CULTURAL POLITICS OF FOOD AND EATING IN POLAND AND BEYOND
Renata E. Hryciuk, Katarzyna E. Król Introduction: The Cultural Politics of Food and Eating in Poland and Beyond
Agata Bachórz, Fabio Parasecoli Why Should We Care? Two Experiences in the Politics of Food and Food Research
Aleksandra Gracjasz, Cristina Grasseni Food-Gifting in Gdańsk. Between Food Not Bombs and the Food Banks
Magda Bodzan Cooking with Refugees and Migrants. Staging Authenticity and Traditionality for Warsaw’s Culinary Tourists
Sylwia Urbańska Weapons of the Weak Twisted in Jars of Love.Transnational Maternal Foodways of Polish Migrants in Brussels
Katarzyna E. Król “We Have All Lived and Breathed Tea”. Gendered Spaces of Factory Tea Production in Western Georgia
Iwa Kołodziejska, Monika Kujawska The Edibility Approach, Chemical Ecology and Relationality.Methodological and Ethnobotanical Contributions
Katarzyna Stańczak-Wiślicz Eating Healthy, Eating Modern. The “Urbanization” of Food Tastes in Communist Poland (1945–1989)
VARIA
Ayur Zhanaev Born in the Body of Beasts. Animals and the Social Order in the Didactic Buddhist Literature of Buryat-Mongols (19th- beg. 20thcentury)
REVIEWS
Karolina Bielenin-Lenczowska Normality, Control and the State. Review of Balkan Blues. Consumer Politics after State Socialism by Yuson Jung, Bloomington: Indiana University Press 2019
Zuzanna Sadowska When Sacred Plants Turn into Resources. Review of Cull of Personality: Ayahuasca, Shamanism and the Death of the Healer by Kevin Tucker, Black and Green Press 2019
INFORMATION FOR AUTHORS
powered by social2s